與蟹共存的大米,東北盤錦平頂山蟹田大米,不嘗嘗都是舌尖上的遺憾!
民以食為天,食以米為先,大米,是中國(guó)人的主食,全國(guó)約65%的人主食以米飯為主。在中餐中,大米被做成了各種形式:米飯、米粉、米線、炒飯、粥、米餅……大米,是現(xiàn)代中國(guó)人無(wú)法離開的主食。
如果票選中國(guó)更好吃的大米,盤錦蟹田大米一定會(huì)榜上有名。盤錦境內(nèi)地勢(shì)平坦,多水無(wú)山,有適宜的溫度條件和較長(zhǎng)的生長(zhǎng)期以供水稻生長(zhǎng)發(fā)育和籽粒成熟,具有充足的河水灌溉,土壤沒有工業(yè)污染,且具有一定的偏堿性,特別是具有偏堿性土壤所特有的生長(zhǎng)優(yōu)質(zhì)粳米的特性等有利條件,因而生長(zhǎng)出的粳米直鏈淀粉含量低,韌性強(qiáng),口感好。
稻田養(yǎng)蟹好處很多,蟹能清除田中雜草,凈化水質(zhì),吃掉害蟲以及蟲卵,用物理方法解決水稻病蟲害問題,蟹排泄物可轉(zhuǎn)化成天然的有機(jī)肥料,使土地更肥沃,促進(jìn)水稻生長(zhǎng);而水稻又為河蟹的生長(zhǎng)提供豐富的天然餌料和良好的棲息環(huán)境,水稻和螃蟹互惠互利的天然食物鏈,形成了水稻護(hù)蟹,蟹肥稻田良性循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)。
蟹田米因?yàn)樵谏L(zhǎng)過(guò)程中,不施加化肥,生長(zhǎng)周期長(zhǎng),所獲得的養(yǎng)分也較多,總體比普通大米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高,也有一定的醫(yī)用價(jià)值。從外觀上看,蟹田米不算更大最白的,但小巧透亮,比起普通大米,蟹田大米富含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素,以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
蟹田大米出鍋后的味道也是香飄十里啊,入口后的感覺,東北盤錦蟹田大米就更是沒有辦法形容了,大米口感筋道十足、軟糯中帶著香甜,尤其再配上一桌好菜,感覺怎么吃都不過(guò)癮,如果家里有不愛吃飯的熊孩子不妨給孩子煮點(diǎn)蟹田米吃,相信孩子一定會(huì)愛上這個(gè)味道的,最重要的是現(xiàn)在活動(dòng)期間購(gòu)買更劃算哦,原來(lái)是69.9十斤,現(xiàn)在券后只要29.9,真的超級(jí)劃算呢!