在聊為什么選擇吃亭湖有機大米之前，我們先來說說什么是有機種植：有機種植是一種在生產(chǎn)中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑，也不采用基因工程和離子輻射技術(shù)，而是遵循自然規(guī)律，采取農(nóng)作、物理和生物的方法來培肥土壤、防治病蟲害，以獲得安全的生物及其產(chǎn)物的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。

而有機大米就是指在種植的時候，完全摒棄肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等現(xiàn)代化學(xué)物品，而采用生態(tài)有機種植出來的大米。有機大米的種植不但全程采用傳統(tǒng)農(nóng)耕方式，也注重土壤的休息與轉(zhuǎn)化，所以有機大米都是2-3年一季，種植了一季水稻之后，就讓土地休息一年，從而達到讓土壤里的農(nóng)殘物質(zhì)充分溶解，使后續(xù)種植的水稻更加優(yōu)質(zhì)。

所以選擇吃有機大米，至少有以下理由讓人無法拒絕:

1.健康安全

有機大米不止是沒有農(nóng)殘致癌物，而且不含重金屬，長時期食用，不會在體內(nèi)積累毒素，引發(fā)疾病，還可以提升免疫，改善體質(zhì)，恢復(fù)健康。目前，已有很多實驗和案例證明。

2.營養(yǎng)豐富

有機大米含有更多的鐵、鎂、鈣等微量元素及維生素C。有機大米遵循自然規(guī)律，生命周期更長，吸取的營養(yǎng)更豐富。

3.口感更佳

有機大米提倡保護產(chǎn)品的天然成分，不用化肥或者激素，因此可保持食物的原始本香，讓口感更佳，味道更好。

4.不含基因改造

有機大米在生產(chǎn)及加工處理過程中，均不可使用任何轉(zhuǎn)基因改造生物及其衍生物，而且也不允許添加任何添加劑，真正做到有機生態(tài)。

5.保護生態(tài)環(huán)境

有機種植均使用天然物料，不使用化肥和農(nóng)藥，提倡減少資源浪費，提高種植區(qū)域及周邊的生物多樣性。并合理安排和使用土地，讓土地給人類創(chuàng)造價值的同時，也讓土地得到充分的休息！